Leden 2017

Luštěninové placky - Vegan

30. ledna 2017 v 0:10 Hlavní chody
ingredience:
• 6 lžic uvařených luštěnin (já dala čočku a fazole 1:1)
• lžíce chia semínek + 150 ml vody - smícháme a necháme cca 10 minut aby semínka "nabobtnala"
• 2 necelé lžíce ovesných vloček (nebo mouky)
• použila jsem směs koření adžika (cca 1/2 lžičky), ale jindy dávám sladkou papriku, sušený česnek, bazalku a majoránku
• sůl, pepř

Postup je jednoduchý, všechno naházíme do mixeru, vytvoříme placky a dáme do předehřáté trouby (nebo lze i smažit samozřejmě). Já dala na 200 stupňů a pekla jsem cca 15 minut (v polovině času jsem placky otočila). Podávala jsem to se zeleninovou kaší. Z tohoto množství jsem měla 4 větší placky.
A JE TO TEČKA

Cizrna na paprice - Vegan rychlovka

26. ledna 2017 v 15:24 Hlavní chody
Všechno co potřebujete je 10 minut, cizrnu, koření, vodu a smetanu. JO to je všechno.

Množství pro 2 porce:
• hrnek a 1/2 uvařené cizrny
• půl cibule
• 1/2 hrnku vody + 2 lžíce rýžové smetany
• lžička hl. mouky na zahuštění
koření:
• 2 lžičky sladké papriky
• necelé 2 lžičky gulášového koření
• 1/3 lžičky chilli
• sůl, pepř a majoránka po 2 špetkách
postup:
• Na kapce oleji jsem zpěnila cibuli, na kterou jsem dala cizrnu, koření, zalila vodou a k vzhledem k tomu, že jsem cizrnu měla zmraženou tak jsem to vařila asi 15 minut, jinak asi ani tolik nebude potřeba. Potom jsem jenom přidala smetanu s vodou a moukou a ještě chvilku vařila.
Podávala jsem to s těstovinami.
Hotovo TEČKA :)

Bramborovo-sýrová omáčka s těstovinami- Vegan

25. ledna 2017 v 23:33 Hlavní chody
Omlouvám se, ale "sýrová" není tak pravdivý, ale je to nejvíce vhodné přirovnání k této majdě. Dělávám si to k těstovinám ale umím si to představit jenom s nějakým pečivem.

Ingredience:
• těstoviny
• 1/2 cibule
• 1 stroužek česneku
• jeden hrnek (jedna větší) nakrájené brambory
• 1/4 hrnku (jedna menší) nakrájené mrkve
• 1/4 hrnku kešu oříšků
• 2 lžíce rýžové smetany + 1/2 hrnku vody nebo 1/2 hrnku mléka
• 2 lžíce lahůdkového droždí
• 2 lžíce citronové šťávy
• koření podle chuti
(• 2 lžičky soly
• 1/2 lžičky sladké papriky + chilli
• 1/3 lžičky pepře)
Postup:
• Na kapce oleji spěníme cibulku a česnek a přídáme podle návodu uvařené těstoviny.
• Uvařenou bramboru s mrkví hodíme do mixéru s oříšky, se smetanou a vodou. Rozmixované dochutíme kořením, droždím a citrónovou šťávou.


ŠUP, ŠUP a JE TO. Mňámózní syté jídlo za 20 minut. Napsané množství surovin je na dvě větší porce.

O KOM O ČEM

25. ledna 2017 v 22:52
"Čáu!",
srdečně Vás vítám na mém blogu číslo 2058.
Je to blog jedné líné devatenáctileté optimistické vegetariánky (1.kvůli konzumaci medu a domácích vajíček se nedovolím nazvat vegankou, 2. líná nejsem odjakživa, což platí i optimismu) milující rodinu, zvířata, duchovno, filozofii, slovíčkaření, sarkasmus, filmy, přírodu a JÍDLO (..a pití) o kterém by měl být tento blog, teda alespoň z velké části.
A teď důležitá maličkost, ke které se chci od začátku tohoto článku dostat, že na blog (podle názvu ehm) budu přidávat výtvory mého "čuchtání", recepty, mé komentáře a fotoo :). Snad postupem času, zde bude hodně dobrých recepisů a bude to takovej skromnej cool blog TEČKA

S přáním pěkného dne se loučí
B U B L I N A